Economia dei Mercati Agro-alimentari
(a.
a. 2009/2010)
Lezioni:
Lunedì 9:00 - 11:00
Martedì
11:00 - 13:00
Mercoledì
11:00 - 13:00
Aula EP1
Prof. Giovanni Anania
Dipartimento di Economia e Statistica
Tel.: 0984 492406
E-mail: ganania@unical.it
Appelli: Obbligo di prenotazione su UNIWEX
Risultati appello
4 marzo 2011
Soluzione esame 4
marzo 2011
La registrazione dell'esame avrà luogo Lunedì 7 marzo
alle ore 14:30, aula EP6.
Avvisi:
Studenti che hanno partecipato al Laboratorio acquisendo il relativo "bonus" (definitiva)
Documenti scaricabili:
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Programma del corso (file pdf)
Orario di ricevimento (file Word)
Presentazioni utilizzate a lezione (file pdf)
1. La domanda dei prodotti agro-alimentari
3. Il problema dell'accesso agli alimenti nei paesi in via di sviluppo
4. Alimentazione e salute nei paesi sviluppati
5. L'offerta di prodotti agricoli
Esercizio 1 Soluzione Esercizio 1
6. Il progresso tecnico in agricoltura
7. Offerta in condizioni di incertezza
Esercizio 2 Soluzione Esercizio 2
8.
Relazioni tra produzione, trasformazione e commercializzazione
in un sistema integrato verticalmente
(la filiera
dell'olio d'oliva in Calabria)
Esercizio 3 Soluzione Esercizio 3
9. La distribuzione commerciale
10. La qualità nei mercati agro-alimentari
11. I prodotti a denominazione di origine protetta (DOP, IGP, STG)
12. I prodotti dell'agricoltura biologica
Laboratorio: format per la registrazione al laboratorio
indirizzi e-mail studenti che raccoglieranno le informazioni
- elenco punti vendita rilevati nel 2009 in provincia di CS
- elenco punti vendita rilevati nel 2009 nelle altre provincie